Mahnı, musiqi qədər, incəsənət, mədəniyyət qədər insanları bir-birinə heç nə bağlamır. İncəsənətin, mədəniyyətin, xüsusən də, mahnının, musiqinin oynadığı rolu heç bir vasitə oynaya bilməz.

HEYDƏR ƏLİYEV
2402

Xaçmazda keçirilən II Beynəlxalq dolma festivalında 350 növ dolma sərgilənib

İyulun 15-də Xaçmazda təşkil olunan II Beynəlxalq dolma festivalına 12 xarici ölkədən və Azərbaycanın 50-yə yaxın rayonundan 500-dən çox iştirakçı qatılıb.

 Mədəniyyət və Turizm Nazirliyi, Xaçmaz Rayon İcra Hakimiyyəti, Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzi və Azərbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasının birgə təşkil etdiyi festivalda bölgələrimizdə, eləcə də dünyanın bir sıra ölkələrində müxtəlif çeşiddə bişirilən 350 növ dolma sərgilənib. Festivalın qonaqları Xaçmaz şəhərinin şimal girişində yerləşən “Çənlibel” istirahət parkında qarşılanıblar. II Beynəlxalq dolma festivalının qonaqları arasında Azərbaycanda fəaliyyət göstərən diplomatik korpus nümayəndələri, onların ailə üzvləri, Milli Məclisin deputatları, dövlət rəsmiləri, ictimai xadimlər yer alıb. İştirakçılar əvvəlcə Nəriman Nərimanov küçəsindən Heydər Əliyev Mərkəzinin qarşısınadək yürüş ediblər. Burada müasir Azərbaycanın memarı və qurucusu, ümummilli lider Heydər Əliyevin abidəsi önünə əklil qoyulub, xatirəsi ehtiramla anılıb. Sonra “Çənlibel” istirahət parkında festivalın rəsmi açılış mərasimi keçirilib. Xaçmaz Rayon İcra Hakimiyyətin başçısı Şəmsəddin Xanbabayev qonaqları salamlayaraq festivalın əhəmiyyətindən danışıb. Bildirilib ki, gündən-günə inkişaf edən ölkəmizdə beynəlxalq tədbirlərin keçirilməsi ənənəvi hal alıb. Respublikamızın bölgələrinin çiçəklənməsi, abadlaşması imkan verir ki, belə mötəbər tədbirlər rayonlarda da təşkil olunsun. II Beynəlxalq dolma festivalının Xaçmazda yüksək səviyyədə keçirilməsi də buna sübutdur.

Mədəniyyət və Turizm Nazirliyinin şöbə müdiri Fikrət Babayev Azərbaycanın zəngin mətbəxə malik olduğunu bildirərək, bu festivalın ölkəmizin müxtəlif bölgələrində dolma növlərinin aşkara çıxarılmasına, yerli və beynəlxalq ictimaiyyətə təqdim olunmasına xidmət etdiyini diqqətə çatdırıb.

Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzinin sədri Tahir Əmiraslanov isə qeyd edib ki, ötən festivalda 300-ə yaxın dolma növü sərgilənirdisə, bu dəfə nümayiş etdirilən dolma növlərinin sayı 350-yə çatıb. Bildirilib ki, milli kulinariyamız özündə xalqımızın tarixi inanclarının bir çox sirlərini ehtiva edir. Onların tədqiqi kulinariya tariximizin öyrənilməsi və mətbəx mədəniyyətimizin qorunması baxımından əhəmiyyətlidir.

Tahir Əmiraslanov diqqətə çatdırıb ki, tarixi torpaqlarımıza göz dikən ermənilər milli mətbəx nümunələrimizə də əl uzatmaqdan çəkinmirlər. Bir sıra dadlı təamlarımızı özününküləşdirməyə cəhd edirlər. Buna görə də düşmənlə təkcə səngərdə yox, bütün cəbhələrdə, o cümlədən kulinariya sahəsində də mübarizə aparmaq lazımdır. Belə festivallar da milli mətbəximizə sahib çıxmağımıza kömək edir.

Açılış mərasimindən sonra festivalda sərgilənən dolma növlərinə baxış keçirilib. Qonaqlar təqdim olunan dolma növləri haqqında ətraflı məlumat alaraq, ləziz təamın dadına baxıblar.

Beynəlxalq festivalda İndoneziya, Özbəkistan, Çin, Cənubi Koreya, Türkiyə, Ukrayna, Meksika və başqa ölkələrdən gəlmiş qonaqlar iştirak edib, milli mətbəxlərinin yeməklərini sərgiləyiblər.

Festival çərçivəsində xalq yaradıcılığı nümunələrinin sərgisi və konsert proqramı təşkil olunub.

Sonda festivalın qalibləri müxtəlif nominasiyalar üzrə mükafatlandırılıblar.

XƏBƏRLƏR

22.06.2018 11:33
Mədəniyyət naziri Qəbələdə vətəndaşlarla görüşüb
22.06.2018 11:07
Cümhuriyyətin 100 illiyinə həsr olunmuş "Bölgələrdən bölgələrə" Yaradıcılıq Festivalı başlayır
21.06.2018 14:59
Musiqili Teatrda həftəsonu maraqlı tamaşalar oynanılacaq
21.06.2018 12:42
Azərbaycanda İran İslam Respublikasının Mədəniyyət Günləri keçiriləcək
21.06.2018 09:35
“Naxçıvan İslam Mədəniyyətinin Paytaxtı - 2018”in açılış tədbirinin iştirakçıları Naxçıvan ilə tanış olublar
21.06.2018 09:29
“Naxçıvan İslam Mədəniyyətinin Paytaxtı-2018”in açılışı olub
20.06.2018 17:50
“Mədəni sənaye sahələrində investisiyaların əhəmiyyəti və gənclər arasında işsizliyin azaldılmasında onun rolu” mövzusunda seminar keçirilib
20.06.2018 17:48
“Naxçıvan İslam Mədəniyyətinin Paytaxtı - 2018”in açılış tədbiri çərçivəsində Naxçıvan Muxtar Respublikası Ali Məclisində görüş
20.06.2018 15:18
Səyyar yay seminar-treninqlərin keçirilməsinə qərar verildi
20.06.2018 15:00
Milli Kitabxanada “Böyük Birlik. I Dünya Müharibəsindəki Qələbədən Böyük Rumıniya Hökmdarlarının Taclandırılmasına qədər” adlı foto sərgi keçirilmişdir
20.06.2018 14:28
Əməkdar incəsənət xadimi Leyla Axundzadənin xatirəsinə həsr olunmuş anım gecəsi keçiriləcək
20.06.2018 10:25
Azərbaycan Respublikasının mədəniyyət naziri Qəbələ şəhərində vətəndaşları qəbul edəcək
19.06.2018 16:41
Tacikistanla mədəni əməkdaşlığın geniş perspektivləri var
19.06.2018 16:33
“Əlcəzair nümayəndə heyətinin Azərbaycana ilk səfəri əlamətdar tarixi hadisələrlə üst-üstə düşür”
19.06.2018 14:52
Əbülfəs Qarayev Özbəkistanın mədəniyyət naziri ilə görüşdü
19.06.2018 14:06
Nazir Əbülfəs Qarayev İSESCO-nun baş direktoru ilə görüşdü
19.06.2018 12:01
20 iyun Naxçıvanda keçiriləcək “Naxçıvan İslam mədəniyyətinin paytaxtı – 2018” tədbirində iştirak edəcək xarici qonaqlar artıq Bakıdadır
14.06.2018 16:36
Siyəzən Rayon Heydər Əliyev Mərkəzində "15 İyun Milli Qurtuluş Günü" nə həsr edilmiş sərgi təşkil edilmişdir
14.06.2018 16:29
Nazir Əbülfəs Qarayev Ramazan bayramı münasibətilə mədəniyyət ictimaiyyətini təbrik edib
14.06.2018 16:13
Lənkəran Dövlət Dram Teatrının truppası Yardımlıda qastrol səfərində olub
14.06.2018 15:48
Milli Kitabxanada “15 iyun - Milli Qurtuluş günüdür” adlı sərgi keçirilmişdir
14.06.2018 15:00
Gənc Tamaşaçılar Teatrı beynəlxalq festivalda uğurla iştirak edib
14.06.2018 14:12
Nazir Əbülfəs Qarayev Qazaxıstan nümayəndə heyəti ilə görüşdü
14.06.2018 12:32
Hacıağa Abbasovun 130 illik yubiley tədbiri keçirilib
14.06.2018 11:49
Musiqili Teatrda həftəsonu maraqlı tamaşalar oynanılacaq
13.06.2018 17:36
Səmrərqənd Dövlət Universitetində “Əbədi ezamiyyət” filminin təqdimatı keçirilib, şəhərin kitabxanalarına Azərbaycana dair kitablar hədiyyə olunu
13.06.2018 17:18
Uşaq musiqi və incəsənət məktəblərini yüksək nailiyyətlərlə bitirən məzunlara şəhadətnamələr təqdim olundu
13.06.2018 11:13
“Gözəlliyi və mədəni irsi qovuşdur” adlı rəsm müsabiqəsinin yekun sərgisi
12.06.2018 16:28
Özbəkistanın Səmərqənd şəhərində “Azərbycan Mədəniyyət Həftəsi”nin açılışı olub
12.06.2018 16:27
Muzeylərin əməkdaşları üçün təcrübə kursları keçirilmişdir
12.06.2018 16:26
Musiqili Teatrın dirijoru Beynəlxalq Festivala dəvət alıb