Mahnı, musiqi qədər, incəsənət, mədəniyyət qədər insanları bir-birinə heç nə bağlamır. İncəsənətin, mədəniyyətin, xüsusən də, mahnının, musiqinin oynadığı rolu heç bir vasitə oynaya bilməz.

HEYDƏR ƏLİYEV
176

Xaçmazda keçirilən II Beynəlxalq dolma festivalında 350 növ dolma sərgilənib

İyulun 15-də Xaçmazda təşkil olunan II Beynəlxalq dolma festivalına 12 xarici ölkədən və Azərbaycanın 50-yə yaxın rayonundan 500-dən çox iştirakçı qatılıb.

 Mədəniyyət və Turizm Nazirliyi, Xaçmaz Rayon İcra Hakimiyyəti, Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzi və Azərbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasının birgə təşkil etdiyi festivalda bölgələrimizdə, eləcə də dünyanın bir sıra ölkələrində müxtəlif çeşiddə bişirilən 350 növ dolma sərgilənib. Festivalın qonaqları Xaçmaz şəhərinin şimal girişində yerləşən “Çənlibel” istirahət parkında qarşılanıblar. II Beynəlxalq dolma festivalının qonaqları arasında Azərbaycanda fəaliyyət göstərən diplomatik korpus nümayəndələri, onların ailə üzvləri, Milli Məclisin deputatları, dövlət rəsmiləri, ictimai xadimlər yer alıb. İştirakçılar əvvəlcə Nəriman Nərimanov küçəsindən Heydər Əliyev Mərkəzinin qarşısınadək yürüş ediblər. Burada müasir Azərbaycanın memarı və qurucusu, ümummilli lider Heydər Əliyevin abidəsi önünə əklil qoyulub, xatirəsi ehtiramla anılıb. Sonra “Çənlibel” istirahət parkında festivalın rəsmi açılış mərasimi keçirilib. Xaçmaz Rayon İcra Hakimiyyətin başçısı Şəmsəddin Xanbabayev qonaqları salamlayaraq festivalın əhəmiyyətindən danışıb. Bildirilib ki, gündən-günə inkişaf edən ölkəmizdə beynəlxalq tədbirlərin keçirilməsi ənənəvi hal alıb. Respublikamızın bölgələrinin çiçəklənməsi, abadlaşması imkan verir ki, belə mötəbər tədbirlər rayonlarda da təşkil olunsun. II Beynəlxalq dolma festivalının Xaçmazda yüksək səviyyədə keçirilməsi də buna sübutdur.

Mədəniyyət və Turizm Nazirliyinin şöbə müdiri Fikrət Babayev Azərbaycanın zəngin mətbəxə malik olduğunu bildirərək, bu festivalın ölkəmizin müxtəlif bölgələrində dolma növlərinin aşkara çıxarılmasına, yerli və beynəlxalq ictimaiyyətə təqdim olunmasına xidmət etdiyini diqqətə çatdırıb.

Azərbaycan Milli Kulinariya Mərkəzinin sədri Tahir Əmiraslanov isə qeyd edib ki, ötən festivalda 300-ə yaxın dolma növü sərgilənirdisə, bu dəfə nümayiş etdirilən dolma növlərinin sayı 350-yə çatıb. Bildirilib ki, milli kulinariyamız özündə xalqımızın tarixi inanclarının bir çox sirlərini ehtiva edir. Onların tədqiqi kulinariya tariximizin öyrənilməsi və mətbəx mədəniyyətimizin qorunması baxımından əhəmiyyətlidir.

Tahir Əmiraslanov diqqətə çatdırıb ki, tarixi torpaqlarımıza göz dikən ermənilər milli mətbəx nümunələrimizə də əl uzatmaqdan çəkinmirlər. Bir sıra dadlı təamlarımızı özününküləşdirməyə cəhd edirlər. Buna görə də düşmənlə təkcə səngərdə yox, bütün cəbhələrdə, o cümlədən kulinariya sahəsində də mübarizə aparmaq lazımdır. Belə festivallar da milli mətbəximizə sahib çıxmağımıza kömək edir.

Açılış mərasimindən sonra festivalda sərgilənən dolma növlərinə baxış keçirilib. Qonaqlar təqdim olunan dolma növləri haqqında ətraflı məlumat alaraq, ləziz təamın dadına baxıblar.

Beynəlxalq festivalda İndoneziya, Özbəkistan, Çin, Cənubi Koreya, Türkiyə, Ukrayna, Meksika və başqa ölkələrdən gəlmiş qonaqlar iştirak edib, milli mətbəxlərinin yeməklərini sərgiləyiblər.

Festival çərçivəsində xalq yaradıcılığı nümunələrinin sərgisi və konsert proqramı təşkil olunub.

Sonda festivalın qalibləri müxtəlif nominasiyalar üzrə mükafatlandırılıblar.

XƏBƏRLƏR

21.07.2017 15:57
Ukraynada Odessa Beynəlxalq Film Festivalı çərçivəsində Azərbaycanın iştirakı ilə panel müzakirələri keçirilib
21.07.2017 15:56
ATMU-da Elmi Şuranın tədris ili üzrə yekun iclası keçirilib
21.07.2017 15:55
“Azərbaycan mətbuatı" adlı oxucu konfransı keçirilib
19.07.2017 14:31
Turizm sahəsində peşə təhsili və təlimi proqramlarının əlaqələndirilməsi üzrə İşçi Qrupunun ilk iclası keçirilmişdir
19.07.2017 14:29
Qazax rayonunda bir sıra tədbirlər təşkil olunub
19.07.2017 14:26
Şəkidə “Qala Divarları” ərazisində yay konsertləri davam edir
19.07.2017 14:23
Səyyar seminar-treninqlər davam edir
18.07.2017 14:51
Regional mədəniyyət və turizm idarələrinin fəaliyyəti müzakirə olunub
18.07.2017 14:48
Mədəniyyət və turizm nazirinin birinci müavini Vaqif Əliyev Kolumbiyanın Azərbaycandakı müvəqqəti işlər vəkili Marta Qalindo Penya ilə görüşmüşdür
18.07.2017 11:38
Mədəniyyət və turizm naziri Şəmkirdə vətəndaşlarla görüşüb
18.07.2017 11:37
Xalq rəssamı Tokay Məmmədovun 90 illiyinə həsr olunan gecə keçirildi
17.07.2017 15:34
Musiqili Teatr 107-ci mövsümü premyera ilə başa vurdu
17.07.2017 15:22
Lənkəranda 126-cı teatr mövsümünün bağlanışı olub
17.07.2017 15:17
Füzuli Dövlət Dram Teatrı mövsümə ''Mən Zəhrayam" adlı poetik xalq faciəsi ilə yekun vurdu
17.07.2017 09:53
“Söz” ədəbi layihəsi çərçivəsində növbəti tədbir - “Zəhra”
14.07.2017 17:42
“Günlərdən ŞEİR” adlı layihənin növbəti tədbiri həyata keçirilmişdir
14.07.2017 16:47
Xalq Cümhuriyyətinin 100 illiyi ilə bağlı yubiley komissiyasının iclası keçirildi
14.07.2017 16:45
Qazaxda “Səyyar kitabxana” xidməti təşkil olunur
14.07.2017 16:42
Azərbaycan Dövlət Gənc Tamaşaçılar Teatrının direktoru İsrailli həmkarı ilə görüşüb
14.07.2017 16:40
Özbək jurnalistlərin və yazarların Azərbaycana mediaturuna start verilib
13.07.2017 17:12
“Dostluq körpüsü ”II beynəlxalq folklor rəqs festivalının iştirakçıları Quba rayonunda konsert veriblər
13.07.2017 17:11
Azərbaycan Milli İncəsənət Muzeyi “Mədəni İrs: İctimaiyyət və rəqəmsal dövrə keçid” adı altında beynəlxalq konfransda təmsil olunub
13.07.2017 17:09
“Dağlıq Qarabağ münaqişəsi zamanı məhv olmuş maddi və mənəvi mədəniyyət nümunələri, tarix və mədəniyyət abidələri haqqında təbliğat işləri” adlı layihə həyata keçirilir
13.07.2017 17:06
Kukla teatrı mövsümünü başa vurur
13.07.2017 17:05
Rumıniyanın Azərbaycan Respublikasındakı fövqəladə və səlahiyyətli səfiri cənab Dan Yanku (Dan Iancu) və səfirliyin diplomatik müşaviri Mihaela Yanku Azərbaycan Milli Kitabxanasında olmuşlar
13.07.2017 17:04
Şəkidə “Mütaliə günləri” təşkil olunur
13.07.2017 17:02
Beynəlxalq Türk Mədəniyyəti və İrsi Fondunun Prezidenti Bişkek şəhərinə səfəri çərçivəsində Fondun üzv dövlətlərinin Qırğızıstandakı səfirləri ilə görüşlər keçirmişdir
13.07.2017 10:32
Beynəlxalq Türk Mədəniyyəti və İrsi Fondunun Prezidenti Günay Əfəndiyeva Qırğız Respublikasının təhsil naziri Qulmira Kudayberdiyeva ilə görüşmüşdür